یکی از گونه های شناخته شده قهوه ، عربیکا نام دارد. عربیکا به جهت عطر و طعم بی‌نظیری که دارد ، در دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده است. این گونه خاص در ارتفاعات 900 متر بالاتر از سطح دریا کشت می‌شود. به همین جهت شرایط نگهداری و کشت آن به مراتب ، دشوار تر از گونه ربوستا می‌باشد و این یکی از موضوعاتی است که باعث افزایش قیمت آن نسبت به ربوستا می‌شود. از دیگر شاخصه های قهوه عربیکا طعم ترش و کافئین کمتر آن نسبت به ربوستا می‌باشد البته ماندگاری کافئین عربیکا در بدن طولانی تر از گونه ربوستا می‌باشد.