داستان کشف قهوه

طبق سند های موجود معروف است چوپانی به اسم کالدی که در زبان عربی خالد تلفظ میشود ، در یکی از روز ها که بز های خود را به چراگاه برد ، برای اولین بار با میوه ی قهوه مواجه شد . کالدی متوجه شد دام هایش ، از درختانی بوته ای شکل ، میوه ی قرمز رنگی را میخورند و پس از گذشت دقایقی
عکس العمل آن ها تغییر کرد، او نیز تصمیم گرفت طعم این میوه ی جدید را امتحان کند و بیشترین چیزی که توجه کالدی را جلب کرد ، انرژی مضاعفی بود که با خوردن قهوه به دست آورد ، و بدین شکل در قرن هشتم میلادی ، داستان قهوه ، این نوشیدنی پر طرفدار آغاز شد.
با گذر زمان شکل و روش استفاده از این
میوه ی تازه کشف شده تغییر کرد و تا مدت ها در تهیه غذا و سوپ های مختلف از آن استفاده میشد ، تا اینکه اتفاقی ساده مانند ته گرفتن یک سوپ ، انسان ها را متوجه دیگر کارکردهای این میوه کرد.